Il pongo senza cremor tartaro
Sono giorni che la Principessa insiste "mamma facciamo il pongo?!" e va avanti "ti preeeeeeegooooo....." e io "tesoro, mi manca la polverina magica (cremor tartaro) per farlo, qui nel nostro paese la polverina magica non si trova". E lei "mamma, ma la magia falla tu!". Cedo alla sua insistenza e decido di perdere qualche minuto e girovagare nel web alla ricerca di un benedettissimo pongo che si possa usare senza il cremor tartaro. Gira che ti rigira trovo nel blog "quandofuoripiove" di Giada l'idea giusta.
Questa è la ricetta, davvero semplice e con materiali reperibili in qualsiasi negozietto di qualsiasi paese sperduto tra le montagne:
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1/2 tazza di amido di mais
- 1/2 tazza di sale fino
- 1 tazza di acqua BOLLENTE
- 2 tazze di farina
- 2 cucchiai di olio
- coloranti alimentari
La preparazione è semplicissima si uniscono tutte le polveri e si aggiungo poi tutti i liquidi, si impasta, si divide, si colora, e si rimpasta: il gioco è fatto!
Ovviamente è stato un successone e il loro divertimento maggiore è stato mescolare i vari colori, scoprendo che giallo + rosa diventa arancione e verde + azzurro diventa grigio.
Ah...dimenticavo, come per il pongo fatto con il cremor tartaro, la sua durata è pressochè infinita se lo si conserva in un sacchetto di plastica o in un contenitore tipo tupperware. Credo me lo tirero' dietro anche per le vacanze al mare......non sia mai che ci capiti un giorno di pioggia.....questo potrebbe essere la nostra salvezza.
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