pasta al sale

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Oggi abbiamo messo le mani in pasta. A volte facciamo la pastafrolla, altre volte il pongo home made, altre invece, come oggi, la pasta al sale, ancor di piu' facile realizzazione. Abbiamo usato una tazza di sale fino e una tazza di farina, poi un filo di olio e acqua quanto basta per ottenere un impasto omogeneo e non piu' appiccicoso. Noi abbiamo aggiunto anche un po' di colorante alimentare ma si potrebbero usare anche paprika, curry, concentrato di pomodoro e altre spezie per dare colore alla pasta. E ora vai di mattarello, formine e pasticci!
 
 

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