Una soffice merenda

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Essendo tornato l'inverno con pioggia, umido e freddo, abbiamo deciso di trascorrere parte del pomeriggio in cucina, per preparare una torta soffice e profumata e perfetta da intingere nel latte per la nostra merenda.

Questa la ricetta della torta di mele e mascarpone:

http://ricette.giallozafferano.it/Torta-di-mele-e-mascarpone.html

e questa la mia principessa all'opera:

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