Con un pezzo di carta forno usato....
Spesso cucino tortini di verdure o formaggi per alternare un po' il menu' che altrimenti sarebbe sempre composto da carne (ciccia gialla...ovvero cotoletta alla milanese) o pesce (calamari fritti o gamberi alla griglia). Qualche giorno fa ho preparato un tortino molto veloce, ma tanto sfizioso. Gli ingredienti che servono sono: - 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda - 3 pere abbastanza mature - gorgonzola q.b. (circa 200 gr) - parmigiano grattugiato - qualche gheriglio di noce spezzettato Semplicemente si stende su un pezzo di carta forno la sfoglia e la si copre con fettine sottili di pera. Si mette qua e là a tocchetti il gorgonzola, si sparge un po' ovunque il parmigiano e infine si aggiunge qualche pezzetto di noce. Si inforna a 200 gradi per 20 minuti. Mentre la Principessa e il Koala (così come la mamma...) passati i venti minuti si sono tuffati sul tortino, il Capitano è rimasto affascinato dalla carta forno un po' sbrucciacchiata: "Mamma,...